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  1. Pasta Lettieri : tradizione di famiglia.

    Il pastificio dei fratelli Lettieri nasce nel 2019 ma ha già raggiunto ottimi risultati grazie all’entusiasmo dei suoi fondatori che, seguendo le orme del nonno, hanno creato una start up
    per valorizzare la pasta toscana. Monica, Biagio ed Elio Lettieri hanno la loro sede operativa a Follonica, nella Maremma Toscana, dove il loro stabilimento di 350 mq crea la vera pasta toscana artigianale.
    La loro grande intuizione è molto semplice : scegliere ingredienti di primissima qualità per ...
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  2. Azienda Agricola Le Conche : olio e vino dalla Calabria fino a noi…

    Nello splendido paesaggio delle colline di Bisignano, vicino al fiume Crati, nasce, negli anni ’90, l’Azienda Agricola “Le Conche”, situata a 500 metri sul livello del mare, location ideale per la coltivazione sia degli ulivi che delle viti.
    L’ambiente incontaminato e il clima ventilato e asciutto sono componenti essenziali alla crescita ottimale degli ulivi antichi.
    La raccolta delle olive verdi e la loro molitura si svolge nello stesso giorno per non perdere nessuna proprietà organolettica ...
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  3. Sapori di Montagna : tradizione innovativa e sostenibile.

    L’azienda artigiana “Sapori di Montagna” sita attualmente a Morbegno , è una realtà giovane creata dalla passione dei suoi fondatori Alberto e Cristina.
    La coppia nel 1997 ha creato il suo primo laboratorio che si occupava di funghi secchi e conservati. Il loro obbiettivo di avere dei prodotti legati alla tradizione ma con un tocco di innovazione e sostenibilità ambientale ha avuto un ottimo riscontro sia a livello locale,in Valtellina e nelle Alpi, sia a livello nazionale.
    L’azienda ...
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  4. Artigiano della Pasta Palma : dal Cilento alla vostra tavola…

    La tradizione culinaria cilentana ha radici profonde e la pasta è il suo elemento più rappresentativo.
    Il pastificio “Artigiano della Pasta Palma” nasce nel 1986 a Vallo della Lucania (Salerno) grazie alla volontà del suo fondatore Giovanni che, da sempre amante dei prodotti genuini, ha voluto dare il suo contributo per tramandare la tradizione pastaia rispettando l’antica tradizione del suo
    territorio Cilentano.
    La particolarità della pasta Palma è da ricercare nella scelta dei ...
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  5. Le Farine di Un Tempo : la macina a pietra è la nostra scelta…

    L’Azienda “Le farine di un tempo” ha qualcosa che la
    distingue dagli altri molini : infatti ha privilegiato l’antica tradizione molitoria scegliendo di lavorare le loro farine esclusivamente con la macina a pietra per avere così una farina integrale alla massima potenza. I loro mulini svolgono il loro lavoro in varie località italiane.
    Il metodo antico della macinazione a pietra consente la bassa temperatura della fase di molitura in quanto la ruota mobile con i suoi movimenti lenti ...
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