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  1. Le Farine di Un Tempo : la macina a pietra è la nostra scelta…

    L’Azienda “Le farine di un tempo” ha qualcosa che la
    distingue dagli altri molini : infatti ha privilegiato l’antica tradizione molitoria scegliendo di lavorare le loro farine esclusivamente con la macina a pietra per avere così una farina integrale alla massima potenza. I loro mulini svolgono il loro lavoro in varie località italiane.
    Il metodo antico della macinazione a pietra consente la bassa temperatura della fase di molitura in quanto la ruota mobile con i suoi movimenti lenti ...
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  2. Sfornopizza : dalla passione al cuore…

    Vorrei raccontarvi la storia di Mattia e Andrea che a Montecchia di Crosara (VR) hanno realizzato uno dei loro sogni : creare dei lievitati di alta qualità che rispettassero gli ingredienti con un pizzico di creatività per rendere uniche le loro creazioni. La loro storia nasce nel 2017 : inizialmente i due soci si sono concentrati sugli impasti di pizza Veronese : il loro locale offre numerose varietà di pizza da asporto . Il notevole successo ha convinto i proprietari ad osare molto di più…e così ...
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