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  1. Le Farine di Un Tempo : la macina a pietra è la nostra scelta…

    L’Azienda “Le farine di un tempo” ha qualcosa che la
    distingue dagli altri molini : infatti ha privilegiato l’antica tradizione molitoria scegliendo di lavorare le loro farine esclusivamente con la macina a pietra per avere così una farina integrale alla massima potenza. I loro mulini svolgono il loro lavoro in varie località italiane.
    Il metodo antico della macinazione a pietra consente la bassa temperatura della fase di molitura in quanto la ruota mobile con i suoi movimenti lenti ...
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